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SAGRA DELLA SALAMINA DA SUGO AL CUCCHIAIO

Mangiare & Bere

SAGRA DELLA SALAMINA DA SUGO AL CUCCHIAIO
dal 19-09-2019 al 13-10-2019
Via Madonna Boschi 1 - Madonna Boschi (FE)

Per informazioni:

340 7095358

Dal 19 al 22 e dal 26 al 29 settembre… dal 3 al 6 e dal 10 al 13 ottobre ricomincia la Kermesse del prodotto gastronomico Ferrarese.

Tutti i salumi sono prodotti dai norcini della Pro Loco di Madonna Boschi (fino a esaurimento scorte). Salamine n° 1 della provincia di Ferrara. Cannelloni al forno di ricotta vaccina fresca e ovina stagionata, con Salamina da sugo. Lasagne di zucca al forno. Chicche veraci con Salamina, Taglierini saltati. La Regina della tavola Ferrarerse al cucchiaio, ma anche a fetta cotta, o cruda affettata. Stinco al forno con funghi trifolati. Cotiche e fagioli con cotechino… Insomma una lode a sua maestà il maiale.

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