Passeggiata Gastronomica
Mangiare & Bere
Dalle ore 20:00
Acquapartita, paese a circa 7 km da Bagno di Romagna (FC), si veste nel mese di agosto dei profumi e dei colori della festa per la 20a Passeggiata Gastronomica.
L’obiettivo è stato sin dall’inizio quello di coniugare il buon mangiare dell’alta valle del Savio con la bellezza naturalistica del paese.
Si inizia con un colorato antipasto con tortelli di patate o erbe cotti su una lastra di pietra e le stuzzicanti bruschette accompagnate da affettati di capriolo e cinghiale, si procede poi con i primi, tutti fatti rigorosamente “a mano” e qui a farla da padroni sono le lasagne e le tagliatelle ai funghi porcini, poi i secondi, dove la cacciagione regna sovrana con il cinghiale e il capriolo e...per i finire i dolci...il tutto accompagnato dal un buon bicchiere di vino rosso di Sangiovese.
